不锈钢拉伸件拉伸的方法及应用如下：

1. 冷拉（冷拉伸）：是用冷拉应力机械对钢筋进行拉伸，使其产生一定的塑性变形以提高其屈服点，然后切断，再将其放置于室温下保持一段时间，使其产生进一步的塑性变形，最后用校直机校直。

2. 拉伸（拉伸强度）：是指金属材料在外力作用下产生塑性变形时，抵抗永久变形的能力。拉伸强度是金属材料的一项力学性能指标，表示金属材料在拉伸过程中吸收的最大塑性变形功。

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